LA MOUDOZ

Publié le par brigitte

Connaissez-vous la moudoz ?

Si oui on ne parle pas de la même chose,
si non, c’est normal la moudoz est unique!

La moudoz, c’est l’histoire d’un groupe d’amis réunis
le temps d’un week end pour vivre et parcourir la montagne .


Marche, dénivelée, paysage, plaisir mais aussi effort.
Et qui dit effort suppose réconfort autour d’une bonne table.
En effet, une raclette composée de bons fromages
 achetés à la coopérative de ce village jurassien
et un plateau de charcuterie fermière,
doit contenter ces randonneurs heureux, fatigués et affamés.
Mais au moment d’installer l’appareil à raclette,
horreur, malheur
il en manque une partie le rendant inutilisable .
Alors l’imagination de ces randonneurs salivant déjà
devant la raclette se met en marche à toute allure;
 le fromage est tranché, posé sur les pommes de terre
et chauffé doucement au feu de bois..... et ce fut un régal.


Encore mieux qu’avec l’ustensile électrique…
Alors la recette est simple :
oublions de temps en temps nos appareils sophistiqués
et inventons une cuisson différente
et des petits moments de bonheur…
Un délice et un excellent souvenir….

Et pour répondre à la question que vous vous posez
Mais pourquoi MOUDOZ?"
C'est une partie du nom des 2 familles
présentes dans cette aventure.....

Publié dans Salés

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